Cerveza Artesanal - Calculador

用于执行与烹饪和精酿啤酒制作相关的计算的应用程序。

该应用程序目前有 5 个模块，分为 2 个部分，准备和测量，以方便精酿啤酒生产中的计算：

1 - 酒精/表观衰减的计算：

- 酒精度：输入初始密度和最终密度，得到啤酒将具有的酒精度。

- 衰减：衰减反映了发酵导致葡萄汁密度的降低。它还将从初始密度和最终密度开始计算。

变量：

- 初始密度

- 最终密度

计算：

- 酒精

- 衰减

2 - IBU 计算 - Tinseth 方法

IBU - 国际苦味单位是一个数字，表示啤酒的特征苦味。 IBU 越高，啤酒越苦。这个柜子的负责人是啤酒花，它除了苦之外，还可以带来风味和香气。

变量：

- 批次密度

- 批次体积（升）

- 啤酒花的α-酸含量

- 啤酒花的数量以及它是在 FLOWER 还是 PELLET

- 烹饪时间（分钟）

计算：

- IBU

- IBU 总数

3 - 密度校正（按温度）：

制作精酿啤酒所需的许多计算都来自密度。密度作为温度的函数而变化，因此为了执行更准确的测量，有必要调整结果。

变量：

- 温度

- 密度计的校准

- 测量密度。

计算：

- 修正密度

4 - 用 CO2 碳酸化

啤酒越冷，二氧化碳溶解在里面的就越多，留在啤酒外面、小桶的空间中的二氧化碳就越少。

变量：

- 啤酒温度

- 预期的二氧化碳量。

计算：

- 以巴为单位的压力

5 - º 白利糖度/密度转换器：

白利糖度是一个数量单位（符号° Bx），用于确定溶解在液体中的干物质（通常是糖类）的总比例。它们用折光仪定量。通过这个公式，以白利糖度为单位的结果被转换为特定密度。白利糖度也可以根据密度获得。这种计算经常用于精酿啤酒的生产。

变量：

- º 白利糖度

- 密度

计算：

- º 白利糖度/密度

精酿啤酒的生产源于以较小规模和“手动”方式创造某些东西的想法，以保持对生产的最大控制并确保更高质量的最终产品。此应用程序的目标是为酿酒商提供精制啤酒所需的计算，并为他提供工具，以便他可以控制精酿啤酒生产过程中的风味和特性。

欢迎任何改进或建议。

享受优质的精酿啤酒！

精酿啤酒 - www.astun.com.ar